仕事をするようになり
今までのように一日おきに買い物に行くことはなくなった。
肉や魚などは一週間分まとめ買いし、
フリーザーバッグに入れて冷凍してある。
野菜もある程度買い込むのだが、
やはり週一回は買い物に行かなければならない。
パートナーが午前中病院、午後からは家にいた水曜日・・・
野菜炒めをするのに・・・キャベツがなかった(^-^;
気づいたのは野菜を切ろうとした時である・・・Σ(゚Д゚|||)
で、思わず叫んでしまったのだ・・・・・。
・・・どうしようか・・・買いにいこうか・・・
ただでさえ、夕飯の時間が遅くなってしまったのに
キャベツだけ買いに行けば、更に遅くなってしまう・・・。
・・・野菜室にはレタスがある・・・。
レタス炒飯をするぐらいだから、炒め物にも適している・・・はず・・・。
迷ったが・・・レタスを使ってみることにした。
☆レタス炒め
材料:
・レタス
・ニンニク
・ピーマン
・ニンジン
・ベーコン
・タマゴ
・オイスターソース
・塩コショウ
・レタスは洗って細かくちぎっておく
・タマゴ2個を割りほぐし塩コショウを加えておく
・野菜とベーコンは適当な大きさに切っておく
・ニンニクもスライスしておく
作り方:
1.フライパンに油を熱し、タマゴを加えてさっと混ぜ、取り出しておく。
2.油を足してニンニクを炒め、香りが出てきたらベーコンを炒める。
3.ニンジン、ピーマンを加えて更に炒める。
4.タマゴを戻し、レタスを入れオイスターソースを適量入れて
手早く炒めて出来上がり
・・・オイスターソースで味付けしたので、ヘンな味ではないのが分かったが
何しろレタスで野菜炒めをするのは初めてだ。
みんなは黙々と食べている・・・。
・・・きっと・・・・
・・・言葉が出ないほど・・・・
・・・マズいのかもしれない・・・・・・・・・il||li_| ̄|○ il||li
・・・自分的には、イケてる味かな・・・とは思っていたのだがね・・・。
食べ終わったパートナーに恐る恐る聞いてみると・・・
「美味しかったよ」との返事。
そうかそうか・・・美味しかったのか・・・。
じゃあ、また作ろう(^-^)v