年に数回だが幼稚園で一緒に活動したみんなが集まる。
小学校もバラバラになってしまったが
「Y地の会」として集まる。
今度は近所にできた居酒屋へと行ってみた。
そこで、美味しいよ!と言われた料理を頼んでみる。
めちゃくちゃ美味しかった!!
意外とみんな家で同じようにして作っているという。
作り方は簡単。
という事で自宅で作ってみることにしたのだ。
美味しかった(^-^)
薄切り肉に
・茹でたニンジン、インゲン、シソ
・細長く切ったナガイモ
・茹でてあるウズラの卵
・ミニトマト
・茹でたオクラ
などなど冷蔵庫にある野菜などを芯にしてクルクルと巻いていく。
それをグリルで焼くのだ。
味付けは塩コショウのみ。
シンプルだが、おいしかった!!
トマト嫌いなSちゃんも「美味しい」と言って
トマトが巻いてある肉巻きを食べた。
この日は飲まなかったが
きっとビールに合う!!